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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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成年人的生活里沒有容易二字　　文/劉喜汪　　01　　知乎上其實有這樣一個問題：為什么那么多人開車回家，到了樓下還要在車里坐好久。　　有個回答點贊特別高。他說：　　很多時候我也不想下車，因為那是一個分界點。推開車門你就是柴米油鹽、是父親、是兒子、是老公，唯獨不是你自己；在車上，一個人在車上想靜靜，抽顆煙，這個軀體屬于自己。　　有個女生告訴我，每次和男朋友吵架了傷心了難過了不怕沒去處，油門一蹬四處晃蕩，哭一場可以撐半年，然后補個妝回去，厚著臉皮嬉皮笑臉地繼續把游戲玩下去。　　是啊，活著好累啊，每天扮演各種角色忍著脾氣面對各種人，不斷給自己灌輸“成熟”“高情商”的行為準則。　　如果是一個男人，他可能是一個父親，一個丈夫，一個兒子，一個朋友眼里的成功人士，可是只有在車里的時候是他自己，一個幽暗狹小的空間，一支忽明忽暗的香煙，晚上fm主持人輕飄飄的話語，才會讓你意識到“自我”的存在，那種感覺真的很好。　　02　　成年人的生活里沒有容易這兩個字，有一件事我印象特別深刻。小時候，我們那個城市進駐了第一家肯德基。　　我爸帶我去嘗鮮。他給我買了漢堡，薯條，橙汁。作為一個小朋友，這就是人生中最幸福的時刻了。當然，我也不是白眼狼，還是拿著薯條給爸爸說：“您嘗一下，可好吃了。”　　我爸只是慈祥地看著我說：“我不餓，你吃就行了。”但一到家，他就熱了兩個饅頭，把昨晚的剩飯吃了。　　他是餓的。只是他作為父親的身份，沒辦法讓他去爭奪屬于我的薯條。　　曾經有張動圖流傳很廣，在日本地鐵里，有一個男生，坐在那里啃著面包，強忍著委屈，眼淚似乎就要奪眶而出。誰也不知道他發生了什么，但那份心酸，每個人都理解。　　誰身后都有一堆不可說的故事。但他的那身打扮，給他定位了一個體面的身份。這個身份，讓他除了忍住不哭，毫無辦法。　　《這個殺手不太冷》里有一句特別著名的臺詞，馬蒂爾德問：“生活是一直這么艱辛，還是只有童年如此。”里昂說：“一直如此。”　　成年的代價就是會失去自我，因為，我們只能把真實的自己，藏在車里，打開車門走出去，就必須得微笑著面對每一個人。　　03　　我有個朋友Amy，是一個特別容易歡脫的姑娘。如果一個人有關鍵詞，她的關鍵詞就是笑。特別喜歡講段子，給我們推薦的電影都是喜劇，就算工作和生活中遇到啥問題了，她都特別樂觀，導致所有人一有負能量就跟她傾訴。　　昨天晚上十一點多，她扛著大包小包來找我時，一臉疲憊。她加班很晚回到家，被房東趕出來了。說租期到了，不租了。　　為什么不提前通知？房東任性。Amy一點招都沒有。　　我沒見過她這么不開心的樣子，所以都不知道該怎么安慰她。而她卻反過來和我開了個玩笑：“你說我這波水逆是不是過了點。”　　她的輕描淡寫，讓我心里發堵。　　這時候，她電話突然響了。她說：“我挺好的……已經吃過了……工作蠻開心的……新租的房子離公司很近，十分鐘就到了……哎呀媽你就放心吧，我都這么大了，能照顧好自己。”　　接電話的時候，她身上背著的那個大旅行包還沒放下。看著她堅強的樣子，我都想哭了。　　我說：“累了一天，早點睡。”她依舊笑嘻嘻地說：“你先睡，我還有個方案明天交。”那時候已經十二點多。　　我先去睡了。半夜起來想喝點水，發現Amy坐在沙發上，沒開燈，只有腿上筆記本的光印在她的臉上，滿臉淚水。　　我不知道她這樣哭了多久。甚至看著她木木的表情，我都覺得，她可能都不知道自己哭了。　　一個人最徹底的崩潰，就是這樣，悄無聲息地，毫無生機地默默流淚。　　這讓我想起來，以前看過一個熱門微博：“現代人的崩潰是一種默不作聲的崩潰。看起來很正常，會說笑、會打鬧、會社交，表面平靜，實際上心里的糟心事已經積累到一定程度了。　　不會摔門砸東西，不會流眼淚或歇斯底里。但可能某一秒突然就積累到極致了，也不說話，也不真的崩潰，也不太想活，也不敢去死。”　　04　　曾經有個文章刷爆了朋友圈，叫《I’mCEO，Bitch》。里面用調侃的語氣，說出了很多創業者的辛酸。我當時把這篇文章，轉給了一個創業狗朋友，還沒兩分鐘他就給我發過來一串哭著的表情，然后發過來一段文章中的話：　　我睡得像個嬰兒，每兩個小時就大哭一次。我經常頭一天還覺得擁有整個世界，但是第二天我會覺得世界正在離我而去。　　他說，這就是我現在的生活。　　這個朋友，從來在我們面前，都是一副意氣風發的樣子，充滿正能量，甚至，當我們有不痛快，熬不下去的時候，都喜歡和他聊天，因為他太積極了。　　可這些積極的背后，卻是頭發都快掉光的焦慮，和每晚默默地哭泣。人生中，最恐怖的孤獨，不是沒人理解，而是被人誤解。　　我有個學長，大學畢業就開始創業，三年之后跟我說的最多的一句話就是年輕人別老是想不開去創業，也別老是自己想當老板，以前總覺得有夢想一定能靠自己努力實現，現在發現沒錢根本沒資格談夢想。　　每天一睜眼就是房租、水電、物業費，公司的各種開銷比想象中大多了。有一次他跟我說，第二天要發工資，沒錢，跟所有親戚朋友借了個遍，他說當老板，最怕的是對不起員工。　　我還有個朋友，終于在給人打了十年工后，覺得自己準備好了，可以創業了。找了幾個朋友共同開了個廣告公司。　　度過了前三個月蜜月期，有個合伙人，非得說大家理念不合，要拆伙。本來都是兄弟朋友的，因為利益原因，撕逼撕到人盡皆知。不僅人走了，還把自己管的客戶和團隊都帶走了。　　創個業連當年一起尿過炕的哥們都翻臉了。朋友卻根本沒空難受，還有下個月的工資要發，還得給供應商結賬……他必須得趕緊找新的客戶，投資人，給人心惶惶的員工們打雞血。　　他想哭，想吼，甚至想和那個哥們打一架，但是他什么都不能做。只能在每天下班后，去家附近的小花園，坐一會，看看大媽大爺跳廣場舞，收拾好自己的心情，回家笑著面對父母妻子，陪孩子玩。　　他后來給我說，就是在看大爺大媽跳廣場舞的時候，他哭了。因為他看著他們滿臉的高興，特別羨慕。　　他在別人眼中，是負責的爸爸，有擔當的丈夫，孝順的兒子，賺大錢的老板。但他自己知道，他就是一個快被榨干的，面臨中年危機的男人，連跳廣場舞的幸福都沒有。　　每個人的生活，從來都是不容易的。不容易在，你明明知道，真正的自己，早就被這些社會身份包裝到被遺棄，甚至埋葬。但你卻沒有退路，沒有第二個選擇，你只能哭著爬著把那些被人寄予厚望的身份扮演下去。　　可每個人，無論爬得多辛苦，演得多艱難，內心深處，還都會有一個微弱到快熄滅的聲音，不停地拷問自己：生活的意義到底是什么？是身在紅塵的體驗，還是看破紅塵的頓悟。山的那頭，到底有什么？我們只有爬過去才知道。　　我特別喜歡一首歌《What’up》有句歌詞：25年的人生就這樣過去了，我仍要努力去翻越那希望的高山，為了讓人生有意義。　　我不想說，泥沼總會過去，星辰大海在向你招手。甚至，我都不覺得吃苦是有必要的。但是，找到生活的意義的時刻，恰恰是在，當你熬過去，撐下去后，可以用上帝視角去審視當年那個奮斗到呲牙列嘴的自己的時候。　　人生就真的像爬山一樣。山腳下的我們，就是小時候，天真無邪，井底之蛙。爬到半山腰才發現，體力費光，下山已經沒有路，還恐高不敢回頭看；往上爬，手腳并用都不見得能再挪一步。但是能爬過去的，就是那些，能挺住的人。　　挺住，意味著一切。 當一切只剩下生存二字，你有什么理由去頹廢？ 勵志文章：無論何人，誠勤二字不能忘 在任何一種生活里，都能找到幸福 喜歡那生活里必要的瑕疵分頁：123

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